花式摆盘

TIME:2020-07-09 11:41    作者:admin    点击:

精致的花样摆盘让人赏心悦目,当你品尝起来绝对会给你更好的舌尖体验。
 
 
 
番茄花
 
 
【材料】
 
番茄1个
 
【步骤】
 
1、将西红柿洗净,准备一把锋利一点的刀。
 
2、类似削苹果一样,一圈一圈削下番茄皮。
 
3、取一段长的皮,将表皮的一面向内卷起。
 
4、卷好后的花朵,稍加绿叶装饰即可。
 
【小提示】
 
1、尽量选择硬一点的西红柿,这样皮会好削一点。
 
2、皮尽量削的薄一点,尽量不要削断。
 
3、想要大一点的花朵可以整条皮全部卷起来,想要小一点的可以取其中的一小段卷起。
 
 
 
 
心里美萝卜花
 
 
【材料】
 
心里美萝卜1个,牙签2根
 
【步骤】
 
1、准备好心里美萝卜和一把锋利的刀。
 
2、将萝卜去皮,切下大约1-2毫米厚的萝卜片5-6片。
 
3、将切好的萝卜片,切成半片半片状。
 
4、取出一片,从一端卷起,用牙签穿成十字型固定。
 
5、再取出一片萝卜片对折。
 
6、将对折的萝卜片,用相邻的两个牙签穿起来。
 
7、依次一个叠一个,一个叠一个。
 
8、穿一圈。
 
9、最后取一片胡萝卜片,不需要对折,还是相邻的两个牙签穿起来,一片叠一片,穿一圈,减掉多出来的牙签,稍加绿叶装饰即可。
 
【小提示】
 
1、萝卜片尽量切薄一点。
 
2、心里美萝卜片比较大,所以萝卜片不需要放入盐水浸泡。
 
3、做好的萝卜花放清水里可以冷藏保存一个星期左右,可以提前做好,用的时候直接取。
 
 
 
 
爱心摆盘
 
 
 
在摆盘中少不了爱心摆盘,红红的爱心看起来很舒服,很充满爱的表达,小番茄斜切,然后拼到一起,用牙签固定,完成,一个红色的小爱心就拼接完成。
 
 
 
 
小蘑菇摆盘
 
 
可爱的小造型,颜色上也比较漂亮,做法也属于是比较容易上手的,洗干净的樱桃萝卜,在圆润的一面,削一些圆形,做蘑菇头,在削出蘑菇柄出来,小蘑菇就好了。
 
 
 
 
橙子黄瓜盘饰
 
 
取一个橙子先对半切开,再切薄片,黄瓜也是切半圆片,圣女果对半切开,取一个平盘,先把橙子摆在最外面,再把黄瓜片摆在橙子的内圈,最后再每个橙子片上摆上一个圣女果,中间用来盛菜。
 

精致的花样摆盘让人赏心悦目,当你品尝起来绝对会给你更好的舌尖体验。

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